彰化縣自主更新輔導團
113-06-07 健康好選擇 多選豆腐．適量紅肉
一般人對於蛋白質的需求往往聯想到肉類，但卻忽略了豆腐有同樣優質的蛋白質，彰化縣衛生局7日舉行「健康好選擇-多選豆腐•適量紅肉」衛教宣導活動，由多位營養師，共同就健康飲食選擇進行衛教，宣導大家吃的均衡又健康。
營養師呼籲民眾，在每日總蛋白質攝取量不變的情況下，多選擇豆腐、適量食用紅肉，保持飲食多樣化、均衡且偏向天然食材，減少加工食品的攝取，避免過量攝取添加物造成腎臟負擔。