彰化縣政府全球資訊網-員林市公所政風專區-111-01-18 讓花卉凍凝在一瞬間王妤喬勇奪2021加拿大國際餐飲大賽金牌

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111-01-18 讓花卉凍凝在一瞬間王妤喬勇奪2021加拿大國際餐飲大賽金牌

111-01-18 讓花卉凍凝在一瞬間王妤喬勇奪2021加拿大國際餐飲大賽金牌

https://youtu.be/11ioqLD_aQM

田尾鄉青農王妤喬夫妻，在2021加拿大國際餐飲大賽中，以精湛的技藝與創意、在果凍花組奪下金牌，獲得評審的青睞與肯定。

王妤喬夫妻承襲上一代的園藝產業，透過產業轉型並結合專業技能，發展在地新特色。

王妤喬使用天然果凍食材，將花鄉田尾的花卉特色凍凝在一瞬間，將花的藝術創作「注」入其中，除了飽足味蕾之外視覺上也充滿驚豔，成為田尾新一代的特色伴手禮。