芬園鄉
尋找手工米粉的傳統滋味~
相傳數百年前多位米粉師傅,來到楓坑村定居,運用當地優良水質及風勢利於米粉風乾,讓這裡成為台灣米粉發源地,並形成百年來以米粉產業為主的聚落。早期更以「滿山楓樹火紅,遍谷竹架雪白」來形容曬米粉的盛況。
目前仍是台灣米粉重要產地,市面上所見的新竹米粉也多由芬園代工。為振興米粉故鄉之名,因而推出「楓坑米粉」品牌,強調循古法,配合現代科技,精心篩選米種,製出滑嫩又不失韌度的美味米粉 !
地址:芬園鄉楓坑村仁愛路一段382巷71號
電話:049-2522559
一處適合親子共遊的農場,園區內許多充滿童趣的佈置,入口處繽紛胡桃鉗娃娃門迎接大家,小朋友喜愛的戲沙區,還有古早打水水井,走進人氣最高的動物區,有模樣可愛的駱馬、草泥馬,園區販售飼料可以餵食互動,很適合帶孩童體驗,同時也可近距離觀賞山羊、孔雀、浣熊、兔子等,與小動物互動的時間,大人小孩心情都放鬆,距離也更近了,寓教於樂的功能讓遊客們絡繹不絕。
附小小停車場,入門票可抵消費,園內有餐廳 提供餐點、飲料。
地址:彰化市石牌里石牌路一段428號
說明:週一公休消毒日
週二~週五 10:00-19(18:00停止出餐,18:30)停止售票
週六、週日 09:00-20(19:00停止出餐,19:30)停止售票
已經超過15年的店在這裡算不上是老店,但能維持著古早味的作法,保持著地方味覺又讓附近的婆媽一起參與工作的店家,就不多了。
溪頭肉粽經過芬園彰南路段都可以看見路邊大鍋正在煮肉或炒肉,裡面則是幾位婆媽熟練地包著粽子,這樣的場景在現在其實是不容易看見的,但是卻在這裡成為一個重要的風景。
溪頭肉粽口味有三種,分別是原味、花生及米豆,製作方式是以生糯米不放醬料,將炒好的餡料放入粽葉,在包成串之後放入水中煮滾,內餡以肥肉豬肉加上蝦米及紅蔥頭等等傳統材料,完全是時空膠囊的概念,把記憶中阿媽的肉粽重現了。
每次來都會大排長龍,記得千萬不要端午節來喔,那一天一定買不到的。
地址:芬園鄉彰南路一段194號
電話:049-2525189
說明:早上七點開始賣完為止
芬園數十年老店,當地人推薦的老味道。
彰化地區的主要美食主類為肉圓、碗粿、麵線、肉羹,這些可是彰化人從早吃到晚的食物。而一家老 店能夠一直經營下去多半都有獨到的地方,而社口肉 圓剛好都可以滿足到彰化鄉親的味蕾。
肉圓外皮軟嫩內餡肉塊結實、碗粿白色外皮加上內部的肉鹹香入味,搭配麵線糊以及肉羹,銅板價格讓附近的居民可以更容易的品嚐這些美食。
地址:芬園鄉社口村芬草路二段303號
電話:04-92522056