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一、好物名稱:糯米麵
●產季:全年
●特色:全國獨創,香Q帶勁又會彈牙
埔鹽廍子社區聽到農民的心聲與無奈,決定為在地農民創造更多元的收入機會,在地產業的糯米,決定破繭開發轉型。於是,社區幹部結合在地農民共同的開發文創產業,將農民生產的糯米,加工成新風味的創意麵條米食「皺臉の麵」,象徵老農日以繼夜在太陽底下汗流浹背耕種,印滿歷史記憶的皺紋,今轉型成社區創意產業,為在地農民開闢新契機。
「皺臉の麵」與一般市面上以小麥製作而成的麵條不同,它精選在地優質糯米為麵條原料,加上在地老師傅多年製麵的經驗開發而成,除了擁有一般麵條所欠缺的香味外,也因糯米質地較具彈性,增添了麵條的嚼勁。
●保存期限:180天
●規格與售價:$230元/盒裝5包;$250元/盒裝6包;$40元/散裝1包