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美好彰化-淨零綠生活

目標「淨零綠生活」是透過民眾食、衣、住、行、育、樂、購等生活各面向行為改變，進而促使產業供給鏈的改變。彰化乃臺灣農業大縣，且民以食為天，飲食是生活中相當重要的一部分，本縣積極推動環保餐廳，除了食材選擇在地外，也從改變烹調方式、愛惜食材做起，推廣外出用餐自備餐具或減少一次性餐具的使用，吃多少點多少，吃不完打包，珍惜食物，減少廚餘等相關作為，鼓勵民眾透過飲食習慣的改變啟動本縣淨零綠生活。

內容輔導本縣餐飲業者加入環保餐廳行列，並加強現勘查核環保餐廳，實地了解業者響應方式是否符合要件，核對現行資料正確性，確認業者之營運現況。

成果/進度環保餐廳是以環境友善為理念，提供環保、低碳之供餐及用餐環境，以減少對環境的衝擊，也呼應氣候變遷、食品安全、循環經濟等議題，統計至113年2月5日本縣計有86家環保餐廳。


渴嚐，位於本縣員林市，使用在地蔬果製成天然果汁，追求自然、健康及環保，店內都是再利用紙袋，沒有華麗的包裝		樂山丘，為本縣溪湖鎮人氣美食之一，使用在地食材，餐點新鮮美味，從品名到食材用料都能感受到滿滿的創意和用心。

最後更新日期：113/5/9

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